CRUMBLES ET TARTES

J’avais repéré cette tarte sur Instagram, sur le compte de @thefeedfeed, et j’ai tout de suite adoré. C’est surtout la présentation des pommes coupées en deux qui m’a plu. Pour l’esthétique de la tarte j’utilise des pommes de couleurs différentes, des granny et des pommes bien rouges, tout en faisant attention à ce que ce […]

Il y a quelques semaines, c’était l’anniversaire d’une amie et j’ai donc voulu lui faire une petite touche sucrée. Je voulais depuis quelques temps tester ces petites tartelettes rustiques c’était donc une belle occasion. Les fruits du printemps/été étant mes préférés, le choix a été rapide : nectarine/abricot (for the win). Quant à la pistache, elle […]

Un weekend en famille, du soleil, la rhubarbe du jardin, et une tarte qui sort du four pour le goûter, tout va bien ici !  On change un peu de la tarte à la rhubarbe classique, le sucre, la vanille et la pâte sucrée contrent l’acidité du fruit. De plus, en faisant bien cuire la […]

C’est la saison en ce moment alors j’en profite pour faire le plus de recettes à base de fraises et rhubarbes que possible ! Et puis honnêtement, c’est vraiment une combinaison qui fonctionne, la fraise adoucie vraiment l’acidité de la rhubarbe ! Pour rendre la pâte à crumble un peu plus originale, j’ai ajouté des […]