GUACAMOLE

Une bouteille de vin, des chips et un petit guacamole : plan parfait pour un apéro réussi ! Dedans rien de plus simple : avocat, oignon rouge, tomate et beaucoup de citron ce qui l’empêche de noircisse en plus, donc vous pouvez le préparer en avance. Ingrédients : Deux avocats mûrs 1 petit oignon rouge 1 tomate Le jus […]

HOUMOUS

Le houmous c’est l’idée toujours parfaite pour un apéro :  facile, rapide & économique ! Avec le temps j’ai vraiment trouvé la recette que j’aimais : un houmous lisse, citronné et onctueux. J’utilise bien évidemment les essentiels du houmous : pois chiche, tahini (crème de sésame), et huile d’olive. Contrairement à ce que certains peuvent penser, il n’y a […]

TARTINES CHÈVRE, FIGUES, NOIX, CACAHUÈTES & MIEL

Après un petit tour au marché dimanche dernier, j’ai ramené des  petites figues à l’appartement sans d’idée précise pour les cuisiner. J’avais envie de quelque chose d’assez frais, et de les garder crues :  d’où l’idée d’une tartine ! Elles sont parfaites pour un apéro, et vous pouvez également rajouter des petits morceaux de jambon cru. […]