Grosse tendance 2017, si vous aimez le poisson cru et le mélange sucré salé, vous allez adorer cette recette ! Rapide à réaliser, elle permet de varier un peu les déjeuners ou diners. Le Poke Bowl est un plat d’origine hawaïenne, et offre beaucoup d’alternatives selon vos goûts. Je vous propose ici une version au […]
MOUSSE AU CHOCOLAT
Spécialité officielle de ma maman ! Je n’ai pas fait de mousse au chocolat avant de quitter la maison pour partir à Lyon faire mes études, la pression était donc grande pour réussir aussi bien qu’elle ce dessert. Pratique : les ingrédients sont peu nombreux et très basiques. La seule petite difficulté réside dans l’incorporation délicate des […]
HOUMOUS
Le houmous c’est l’idée toujours parfaite pour un apéro : facile, rapide & économique ! Avec le temps j’ai vraiment trouvé la recette que j’aimais : un houmous lisse, citronné et onctueux. J’utilise bien évidemment les essentiels du houmous : pois chiche, tahini (crème de sésame), et huile d’olive. Contrairement à ce que certains peuvent penser, il n’y a […]
TARTINES CHÈVRE, FIGUES, NOIX, CACAHUÈTES & MIEL
Après un petit tour au marché dimanche dernier, j’ai ramené des petites figues à l’appartement sans d’idée précise pour les cuisiner. J’avais envie de quelque chose d’assez frais, et de les garder crues : d’où l’idée d’une tartine ! Elles sont parfaites pour un apéro, et vous pouvez également rajouter des petits morceaux de jambon cru. […]
TARTELETTES TOMATES CERISES & MOZZARELLA DI BUFALA
De bonnes tomates cerises, du basilic frais et un peu de mozzarella : succès assuré pour un petit apéro d’été ou une entrée ! Pour gagner du temps, vous pouvez acheter une pâte déjà prête. Ingrédients : La pâte : 250gr de farine 125gr de beurre Sel Eau froide La garniture : 600gr de tomates cerises 1 […]
GRANOLA MAISON
Cela fait maintenant quelques années que je fais de temps en temps mon Granola moi-même, et que j’adore ça ! C’est typiquement le genre d’achat qui coûte cher en supermarché, sans vraiment savoir en plus ce qu’il y a dedans, alors qu’à faire soi-même, c’est rapide et assez économique ! Il se conserve longtemps (plusieurs semaines) et […]
TARTELETTES RUSTIQUES ABRICOTS, NECTARINES, PISTACHES
Il y a quelques semaines, c’était l’anniversaire d’une amie et j’ai donc voulu lui faire une petite touche sucrée. Je voulais depuis quelques temps tester ces petites tartelettes rustiques c’était donc une belle occasion. Les fruits du printemps/été étant mes préférés, le choix a été rapide : nectarine/abricot (for the win). Quant à la pistache, elle […]
PÂTES POULET BACON
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Laura Vitale, et je l’ai depuis faite très régulièrement, j’ai modifié au fil du temps les quantités et je les ai surtout traduites en quantité française, car elle utilise beaucoup les cups. Ces pâtes sont hyper gourmandes et crémeuses alors que finalement il n’y a pas […]
LISBONNE CITY GUIDE
La semaine dernière je suis partie avec ma sœur à Lisbonne ! Nous y sommes restées 4 jours et avons adoré notre séjour. Ayant fait le plein de belles photos, je voulais vous partager ici mes belles adresses, et notre planning ! Nous sommes arrivées vers 21h, heure locale (décalage de -1h à Lisbonne) à notre airbnb. […]
LAYER CAKE NECTARINES
Après avoir acheté mon présentoir à gâteau (celui-ci), j’ai eu très envie de faire un layer cake pour voir comment ça rendait. Côté goût j’ai hésité entre abricots, nectarines, fruits rouges et j’ai finalement opté pour la nectarine ! J’ai hésité également à la recouvrir de glaçage entièrement mais j’ai voulu faire dans la simplicité. Il […]