Après un petit tour au marché dimanche dernier, j’ai ramené des petites figues à l’appartement sans d’idée précise pour les cuisiner. J’avais envie de quelque chose d’assez frais, et de les garder crues : d’où l’idée d’une tartine ! Elles sont parfaites pour un apéro, et vous pouvez également rajouter des petits morceaux de jambon cru. […]
PLATS
TARTELETTES TOMATES CERISES & MOZZARELLA DI BUFALA
De bonnes tomates cerises, du basilic frais et un peu de mozzarella : succès assuré pour un petit apéro d’été ou une entrée ! Pour gagner du temps, vous pouvez acheter une pâte déjà prête. Ingrédients : La pâte : 250gr de farine 125gr de beurre Sel Eau froide La garniture : 600gr de tomates cerises 1 […]
PÂTES POULET BACON
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Laura Vitale, et je l’ai depuis faite très régulièrement, j’ai modifié au fil du temps les quantités et je les ai surtout traduites en quantité française, car elle utilise beaucoup les cups. Ces pâtes sont hyper gourmandes et crémeuses alors que finalement il n’y a pas […]
SALADE COURGETTES, POIS CHICHES, GRENADE & CHÈVRE FRAIS
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je viens vous présenter une recette fortement inspirée d’un déjeuner chez les cafetiers à Lyon ! C’est donc une salade, un peu originale qui pour l’instant a convaincu toutes les personnes à qui je l’ai fait ! Elle nécessite un peu plus de préparation qu’une salade « classique », mais le résultat […]
POULET, ASPERGES ET TOMATES
J’ai testé cette recette pour la première fois un soir il y a un ou deux ans. Sans grande promesse mais plutôt dans l’idée de varier un peu les repas pour Hélène (ma sœur) et moi. Nous avons tout de suite été conquises ! Les ingrédients sont pourtant très simples mais le jus de tomate, […]