Amour inconditionnel pour tous les plats de pâtes de l’univers (oui oui), je vous présente aujourd’hui mes pâtes aux crevettes. Je vous avais déjà présenté les pâtes au poulet bacon, puis les pâtes au pesto. On part ici sur une thématique différente, des pâtes aux crevettes et tomates cerises. J’utilise soit des crevettes déjà cuites […]
Auteur : Camille
TACOS POULET FRIT, AVOCAT ET SAUCE YAOURT
Quand j’ai des amis à la maison, je fais régulièrement des tacos. D’abord parce que c’est super bon, mais c’est aussi parce que c’est très convivial. Vous préparez tout avant, et puis au moment de passer à table, vous apportez tous et chacun se fait ses tacos ! Ici vous pouvez retrouver : Le poulet frit […]
GLACE À LA MANGUE
Parfois il faut savoir se faciliter la vie avec des recettes rapides. Bon ça serait encore plus simple d’aller au supermarché s’acheter sa glace à la mangue je vous l’accorde, mais cet article n’aurait alors plus aucun sens 😛 Et puis comme ça on sait exactement ce qu’il y a dedans. Il s’agit donc ici […]
POULET FRIT
Après les potatoes il y a quelques semaine, voici le poulet frit, histoire de rajouter un peu de fraicheur au blog 😉 En panne d’inspiration pour un apéro ou un barbecue cet été, cette recette de poulet frit peut vous aider. C’est frit, c’est salé, c’est croustillant : on aime ! La marinade au lait fermenté (que […]
SALADE QUINOA, PÊCHES ET FETA
Il fait beau, il fait chaud en ce moment, et ça n’a pas l’air de vouloir s’arrêter tout de suite. On fait ce qu’il faut pour se rafraichir un peu dans l’assiette. Je dis donc oui aux salades et (surtout) aux glaces. Comme chaque été, je sens que la fin de la saison de pêches, […]
PÂTES AU PESTO
Amatrices de toutes sortes de pâtes, celles au pesto restent un grand classique que j’adore faire. Peu d’ingrédients et peu de temps de préparation, elles sont parfaites. Vous pouvez également réaliser le pesto plusieurs jours en avance (environ 1 semaine), et même le congeler ! Petite astuce, congelez-le dans des bacs à glaçons, pour ensuite pouvoir […]
PÊCHES RÔTIES, NOISETTES CARAMÉLISÉES ET CRÈME FRAICHE
Une petite idée simple pour un dessert à l’assiette. C’est frais mais l’ajout des noisettes et de la crème rend le tout à la fois plus gourmand et plus travaillé. Pour gagner un peu de temps, préparer les noisettes à l’avance ! vous aurez plus de noisettes que nécessaire, mais bon personne ne s’est jamais plaint […]
COOKIES FONDANTS
A la recherche du cookie parfait, celui-ci fait clairement parti de mes préférés ! il est super fondant avec le centre du cookie presque pas cuit : YEAH !! C’est une recette de Laurent Jeannin, de son livre Pâtisserie au fil du jour qui reste je pense un de mes livres de pâtisserie préférés, les recettes donnent toutes […]
POTATOES MAISON ET SAUCE CRÉMEUSE
L’été est là, il fait beau et chaud et ça appelle généralement une chose : un bon barbecue ! Je vous propose ici des potatoes hypers fondantes à faire au four, avec une sauce crémeuse qui peut également aller avec les brochettes saucisses et autres ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre […]
CHEESECAKE ABRICOTS
Envie d’un dessert qui change un peu, je vous laisse découvrir ce cheesecake ! Avantage/inconvénient , il est à préparer la veille, donc il faut s’organiser un peu, mais le jour J. : quasi rien à faire. La cuisson se fait au bain-marie, pour garantir une cuisson homogène, mais nécessite un peu de préparation […]